Wird ChatGPT die Weinwelt verändern? Und wenn ja, wie? Darüber musste Felix erst mal ein wenig nachdenken, bevor er den zweifachen Hörerwunsch erfüllen mochte. Sein Fazit: manchmal hat es Vorteile, schon etwas älter zu sein. Flo berichtet derzeit von einem ‚Arbeitsgeschenk‘, Schwarzgeld im Weinberg und wundert sich, was Thomas Anders zur Weinpersönlichkeit des Jahres macht.

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Werbung: Die heutige Folge wird präsentiert von Lobenbergs von Privat. Felix hat ein paar PR-Jobs über den Sommer gemacht, von denen er berichten muss. Einer hat ihm profundes Wissen über alkoholfreie Weine und Sekte vermittelt. Also gibt es heute ein paar Fun-Facts und Anekdoten zum Thema, die den Small-Talk Eurer nächsten Party bereichern könnten. Sascha freut sich derweil wie ein Schneekönig auf die bevorstehende Champagnerprobe und hat zur Einstimmung einen passenden Prickler im Gepäck.

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Flo ist der Frage nachgegangen, welchen Sinn und Zweck Schafe im Weinberg haben. Er hat sich mit einer wissenschaftlichen Studie befasst und einen bekannten Praktiker interviewt. Felix freut sich, dass er dieses mal etwas improvisieren und lose Enden aus den letzten Folgen aufnehmen kann.

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Es sind sehr turbulente Zeiten für den Weinhandel. Dem Dekonsum beim Wein stand eine erfreuliche Steigerung der Ausgabenbereitschaft seitens der Konsumenten gegenüber, bevor Inflation und Energiekrise dieses Plus mehr als fraßen. Dabei trifft ein erheblicher Teil der Kostenexplosion vor allem den Distanzhandel. Wird der klassische Handel davon profitieren? Wissen wir nicht, aber wir legen mal die Situation dar und wagen ein paar Gedankenspiele.

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Ein Gläschen in Ehren, kann niemand verwehren. Diese Weisheit ist längst überholt. Und auch alle Untersuchungen, die einem abendlichen Glas Rotwein eine gesundheitsförderliche Wirkung attestieren sind längst widerlegt. Wirklich? Dieser Artikel in der medizinischen Fachzeitschrift Lancet ist beschreibt die Situation vollkommen anderes. Er ist eine Replik auf eine Kampagne, die sich um eine ziemlich grob verfälschende Publikation herum gebildet hat, die so dermaßen getürkt ist (aber immer wieder zitiert wird), dass man die Absicht förmlich riechen kann.

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Es erscheint auf den ersten Blick recht einfach: Produziert eine Region im Mittel guten Wein, dann wird sie dafür durch Verleihung eines ‚höheren‘ Status belohnt. Aus IGT wird DOC und aus DOC dann DOCG. So lautet zumindest die vielfach kolportierte Geschichte. Doch warum ist Bolgheri dann eine DOC und Asti Spumante eine DOCG? Das müssen wir erklären, genau so wie die verwirrende Wirkung des Rosso di Toscana IGT. Danach widmen wir uns dann der Frage, wie sinnvoll Abwertungen wären.

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Die Wiesbadener VDP-GG-Vorstellung bringt neben der Vorstellung vieler neuer Weine auch immer die Möglichkeit für interessante Hintergrundgespräche. Zusammen mit dem, was sonst so seit letztem August in und um den Spitzenverband herum passiert ist, bietet das eine gute Gelegenheit, die Situation rund um den trockenen Spitzenwein aus heimischen Gefilden zusammenzufassen. Dabei steht derzeit die Frage im Fokus, wie sich die gesetzliche Implementierung des GG auf den Deutschen Wein auswirken wird.

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Felix hatte es angedroht: das Burgund war nur der Auftakt. Sprechen wir also über den Rest der Welt und seine Klassifikationen. Am Ende stehen zwei Erkenntnisse. Niemand steht geschlossener als die Winzer im Burgund und trotzdem gibt es Zweifel: was wenn am Ende doch nur der Vertrieb über den Erfolg eines Weines entscheidet?

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Felix hat einen recht harschen Artikel gelesen, der inhaltlich nicht zu beanstanden ist, aber mindestens zur Diskussion anregt. Also spricht er mit Flo über das Thema Sinn und Unsinn, Grenzen und Nutzen der Sommelier-Dienstleistung und -Dienstleister. Flo bedient danach die Hörer-Anfrage nach dem Thema Kochen mit Wein.

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Es herrscht Aufregung im deutschen Klassifikationszoo. Zeit für die Erklärbärfraktion, die da jetzt mal aufräumen muss. Machen wir also Hausaufgaben und erklären endlich dieses ganze Pyramidendingsbumms. Dafür muss man auch mal 52 Minuten am Stück vortragen.

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