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    Essen

    Nr.
    Titel
    Länge
    • 36.
      14 Aug 2024
      58:54
      In dieser Folge geht es um die Urbolognese aus Bologna und weitere leckere essen .


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    • 158.
      01:34:35

      Thilo Falk, Marlene Göring und Richard Löwenherz über arktische Kälte, gefährliche Eisbären und brasilanische Sojafelder

      Schnee, Minusgrade, Glatteis – der Winter ist da. In manchen Regionen mehr in manchen Regionen weniger. In manchen ist es nicht Mal krass kalt, sondern fühlt sich nur so an. Braucht die Wissenschaftsjournalistin und Buchautorin Marlene Göring, die mehrere Monate lang das Forschungsschiff „Polarstern“ auf der größten Arktisexpedition der Geschichte begleitete den gleichen dicken Pulli wie der Host im warmen Studio: „Das mit der Abhärtung lässt leider nach, ich trage mittlerweile sogar wieder bei 20 Grad einen Pulli. Richard Löwenherz meint: „es kommt auf die Motivation an“. Soll heißen: wenn der Reiseblogger mit dem Fatbike und dem Schlauchboot durch Sibirien reist, dann weiß er ganz genau, warum er das macht. Thrillerautor Thilo Falk hat es gerne richtig warm: so kam es dann auch zu seinem neuen Buch: White Zero. Nach dem im Dauerregen entstandenen Erstling Dark Clouds geht´s im zweiten Werk mit dem Untertitel Die Kälte ist Dein Tod um eine Eiszeit mitten in Deutschland: „Mein Vorteil ist eben ich kann ja alles erfinden, da muss ich die Kälte nicht zu spüren.“ Wie viel in seinem brandneuen Thriller wahr ist? Kleiner Spoiler: Die Fotos, die es zur spannenden Geschichte im Internet zu sehen gibt, die sind nicht definitiv echt. Stichwort KI: „Das finde ich sehr reizvoll!“ Ganz anders die Bilder im Buch von Richard Löwenherz, mit Bike und Boot zur Beringasee: „Der Eisbär ist natürlich echt!“ Genauso wie der Name des Autors, der tatsächlich so heißt wie, der sagenumwobene König von England. Bei sprengerspricht der Abenteurer darüber, wie er sich gegen Eisbären verteidigt hat, welche Waffen und Möglichkeiten der Mensch hat, wenn du ihnen in Sibirien plötzlich gegenüber stehst. Selbstverteidigung ist gefragt, Löwenherz sucht schließlich bewusst die Einsamkeit. Ganz anders die Geo-Journalistin Göring „Wenn ich bald wieder auf ein Forschungsschiff gehe, dann sind da sogar eigene Sicherheitsleute dabei.“ Zum Glück braucht Marlene Göring die noch nicht, wenn sie gemeinsam mit Co-Autor Dirk Steffens ihr aktuelles Werk Eat It vorstellt. Aber: „es gibt schon ganz viele, die unser Buch einfach niedermachen, sogar ohne es überhaupt gelesen zu haben.“ Denn dann wüssten sie: es geht weder um richtige noch falsche Ernährung, weder um den Fight Fleisch vs Veggie, es geht in EAT it tatsächlich darum Zusammenhänge aufzuzeigen, beispielsweise zwischen einem Bauernhof in Brandenburg und einem Sojafeld in Brasilien. Da gibt es genauso viele Berührungspunkte wie in dieser Ausgabe, für die sich keine r warm anziehen, dafür aber manchmal etwas genauer hinhören muss. part I (00:00) Kälte und Klamotten part II (26:50) Namen und Tiere part III (01:02:14) Eiszeit und Ideen guests Thilo Falk Marlene Göring Richard Löwenherz  books Thilo Falk - White Zero: Die Kälte ist dein Tod D. Steffens/M. Göring - Eat it! Richard Löwenherz - Mit Bike und Boot zur Beringsee  voice: Miriam Sinno music: Bossa Antigua" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 [email protected]    


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    • 6.
      06:17
      Jassu! Wie gehts wie stehts? Ich erzähle euch heute die langweiligste Geschichte der Griechischen Mythologie… Aber es geht um Essen!!! Also, hört unbedingt rein! Viel Spaß bei Demeters 5 Minuten


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    • Maultaschen gehen immer auch zu Sovietzeiten. Und heute sehen sich die 2 zum ersten mal via Bild. Richtig krass. Und am Anfang gibt es das längste Intro der Welt. Und danach wird es kurz fishy. Aber viel wichtiger: Schreibt uns 3 Worte - wir bauen die dann in den ersten Part ein und einen Anmachspruch gibt’s aufs Haus. Ansonsten geht’s auch kurz um Weihnachten - eher spontan. Genauso wie der Veganuary. Lebt ihr Vegan? Schreibt’s uns via DM. Genauso wie ihr uns schreiben könnt, wo ihr euren Coffee Shop eröffnen würdet. Domwächter würde sich die Stadien krallen! Weitere Investmenttipps gibt’s in der Episode!  Übrigens: folgt uns doch auf Instagram und lauscht unserer Blählist auf Spotify


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    • 5.
      02:01:00
      Herzlich Willkommen in der Pauschangriff-Familie Tanja! Und auch ihr Lebensabschnittgefährte Jürgen wird noch eine große Rolle spielen. Doch was gibbet sonst noch so zu sagen: Pauschangriff ist mal wieder um 1 Jahr gealtert und damit kommen auch die Kulinariker:innen unter euch voll und ganz auf Ihre kosten. Bird präsentiert in perfekter Aussprache sein Gourmet. Happy Birthday nachträglich übrigens. Und auf dem Weg zum Wahllokal wird es dann auf einmal ganz Haarmonisch. Haarmonie bei Tanja sozusagen. Leider ist sie nicht bei den Teebeutel Weltmeisterschaften mit dabei, trotzdem zählt Sie zu den großen Gewinner der Trendsportart. Auch Domwächter hatte sich daran bereits versucht, leider nur mit mittelmäßigem Versuch. Aber enttäuschen ist seine Stärke! Lasset die Hoden zerstören oder so. Zum Ende dann noch die Sahne: Ein Gagfeuerwerk das seines Gleichen sucht. Mit etwas Zensur aber nur ein bisschen. Die letzten 30 Minuten fast dann schon etwas ernst (buuuuh!!!!111!!!!) Übrigens: Wir haben auch eine Spotify Playlist, hört da doch auch gleich mal rein. 


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