Diese Woche hatten wir mit Oliver „Olli“ Jacoby einen richtig spannenden Gast bei uns im Bottcast! Der Spitzenkoch und Küchenchef des Restaurants ROSA in Bottrop hat uns mitgenommen auf eine Reise durch sein bisheriges Leben zwischen Kochtöpfen, Sterneküche und jeder Menge Leidenschaft. Wie wird man eigentlich Koch? Und ist die Ausbildung wirklich so knallhart, wie man immer hört? Olli hat ordentlich aus dem Nähkästchen geplaudert und uns erzählt, wie es hinter den Kulissen einer Profiküche tatsächlich zugeht, was er auf seinem Weg alles erlebt hat und wie unterschiedlich das Leben als Kochazubi und später als Küchenchef sein kann. Natürlich ging es auch um seine persönlichen Highlights, die Dinge, die er am Kochen liebt, und die, auf die er auch gerne mal verzichten könnte. Und wir haben darüber gesprochen, welche Träume und Pläne er noch hat und wohin seine kulinarische Reise gehen soll. Ein super sympathischer Typ, der richtig viel zu erzählen hatte! Ein tolles, ehrliches und unterhaltsames Gespräch mit spannenden Einblicken in eine Welt, die die meisten von uns nur vom Restaurantbesuch kennen. Viel Spaß mit der neuen Folge vom Bottcast!