Lebensmittel
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Hallo , in dieser Folge geht es um die Frage: Nehme ich lieber das Marken oder doch lieber das Billig Produkt. die Kosten für Lebensmittel steigen und steigen und wir wollten für uns wissen was nehmen wir lieber u d wieso nehmen wir lieber dieses oder jenes Produkt eher als das andere.
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Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Folge Kuhliebe im Talk!
Heute stehen die sogenannten "Nutztiere" im Fokus. Dabei verbinde ich mit dem Wort "Nutztiere" nicht den abwertenden Begriff "ausnutzen/ benutzen" sondern vielmehr Bedeutungen wie "Nutzen/ Wertschöpfung". Wie seht ihr das?
Denn diese Tiere stehen in engem Konext mit Nachhaltigkeit, wenn man eine ganzheitliche Betrachtung zulässt! Sie geben der Natur so viel zurück, fördern die Artenvielfalt von Insekten, sie wiederum Nahrung für Kleintiere und Vögel sind und erhalten das Landschaftsbild. Das Methan ist Teil des biogenen Kohlenstoffkreislaufs und wird auf natürliche Weise innerhalb von 10 - 12 Jahren abgebaut.
Bei der Erzeugung von 1 kg veganem Lebensmittel entstehen 4 kg nicht essbare Biomasse.
Diese nicht essbare Biomasse fällt unweigerlich an z.B. in Form von Blättern, Stängel, Schalen, Zwischenfrüchten usw. und kann rezykliert werden. Wie?
Durch unsere Nutztiere, die sich davon ernähren können und damit nicht in Nahrungsmittelkonkurrenz zu uns stehen.
Mehr dazu im Podcast!
Viel Spaß beim Zuhören und lasst mir gerne eure Meinung dazu da :)
Liebe Grüße,
Anna
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Hello und herzlich Willkommen zu einer neuen Folge Kuhliebe im Talk, der Podcast über kleinbäuerliche Lebensmittelerzeugung und Kuhliebe!
Im Supermarkt hat man die Wahl zwischen biologischen Produkten und traditionell konventionellen Produkten. Oftmals hat man tunnelblickartig nur diesesn Unterschied bei der Wahl seiner Lebensmittel im Kopf. Doch was ist viel entscheidender? - die Regionalität der Produkte! Darüber spreche ich in der heutigen Podcastfolge.
Beide landwirtschaftlichen Ausrichtungen arbeiten nachhaltig, naturnah und produzieren Lebensmittel. Die Betriebe leben und arbeiten in direkter Nachbarschaft, kooperieren, tauschen sich aus und haben - egal ob konventionell oder biologisch - dieselben Sorgen und Zukunftsängste. Alle Landwirte wollen dasselbe - gesunde Lebensmittel produzieren, die Umwelt schonen und ihre Betriebe am Laufen halten. Durch einseitige Kampagnen wird versucht einen Graben zwischen bio und konventionell zu reißen, ansatt Brücken zu bauen wo dringend welche benötigt werden. Das Zauberwort ist "regional". Und für mich persönlich zählt auch der Betrieb hinter dem Produkt. Ich möchte naturnahe, kleinstrukturierte Betriebe unterstützen, anstatt Agrarfabriken, die sowohl bio als auch konventionell sein können. Leider gibt ein Siegel darüber keine echte Auskunft. Doch regionale Produkte haben den Vorteil, dass die Betriebe greifbar und transparent sind. Durch die hohen Standards und die moderne Technik in Deutschland, sind heimische Produkte (egal ob konventionell oder biologisch) nachhaltiger, hochwertiger, weniger belastet und klimafreundlicher als biologische Produkte aus dem Ausland. Außerdem gewährleisten sie eine unabhängige Versorgungssicherheit in Deutschland. Das wichtigste Gut für Wohlstand und Frieden sind ausreichend gesunde Lebensmittel!
Empfehlenswerte Beitrage gibt es hierzu beispielsweise von Marie Hoffmann, land_und_region, brupbachhof und AnthonyLee auf YouTube oder Instagram.
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Hallo und herzlich Willkommen zu einer kurzen und knackigen Folge Kuhliebe im Talk zu einem sehr präsenten Thema - der klimaschädlichen Kuh - oder ist sie das vielleicht doch nicht?
Wer noch nie vom biogenen Kohlenstoffkreislauf gehört hat ist hier genau richtig - denn die Kuh ist ein wichtiger Bestandteil dieses regenerativen und klimaneutralen Kreislaufs. Denn Pflanzen, Lebewesen und unsere Umwelt verwerten Kohlenstoff wieder - ein Kreislauf.
Der biogene Kohlenstoffkreislauf ist wesentlicher Bestandteil unserer Lebens: Er ernährt unsere Pflanzen, unsere Tiere und die wiederum uns Menschen. Der Kreislauf ist recht schnell, da er sich über Jahrzehnte erstreckt anstatt über Jahrhunderte oder Jahrtausende.
Widerkäuer können im Gegensatz zum Menschen Cellulose verdauern, also Grünland veredeln indem sie eine vom Menschen nicht verwertbare Energiequelle zu hochwertigem Protein umwandeln.
Wie steht ihr zu dem Thema?
Schreibt mir gerne an Anyyrie auf Insta.
Viel Spaß beim Zuhören! :)
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Sebastian Lege ist ein Koch der im TV zeigt was und mit welchen Tricks die Lebensmittel Industrie arbeitet um uns ein herrliches Produkt zu verkaufen , das wie in einem Baukasten zusammengesetzt wird aus Pulvern und Ölen.
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Hallo und herzlich Willkommen zu einer etwas längeren Folge Kuhliebe im Talk! :) Es gibt viel zu berichten - zum einen über den kleinen Ausflug unserer Kühe beim heutigen Weidegang und zum anderen über den Besuch dreier Kindergartengruppen auf unserem Bauernhof. Wir haben gemeinsam Tiere gestreichet, gefüttert, beobachtet, gekuschelt und unsere Traktoren Probe gesessen. Außerdem haben wir gezeigt, was wir alles auf unserem Bauernhof produzieren und welche Lebensmittel daraus resultieren. Es war uns eine Freude! Und der Resonanz nach, hat es den Kinder, Eltern und Erzieherinnen auch gut gefallen :) Uns war es vorallem wichtig, dass man als kleiner Bauernhof große Wertschätzung gegenüber jedem einzelnen Tier hat, deshalb haben auch alle Namen, und das man Tierliebe leben kann. Zudem leisten wir einen beachtlichen Beitrag bei der Lebensmittelerzeugung - aber hört selbst :)
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Hallo zu einer neuen kurzen und knackigen Folge Kuhliebe! Heute dreht sich alles aus gegebenem Anlass um Erntedank - ein Fest das jeder kennt oder nicht? Vieles an Früchten, Gemüse, Getreide, Nüssen, Beeren etc. konnte dieses Jahr geerntet werden. Es war dennoch kein einfaches Jahr, da die Temperaturen eher kühl und das Wetter sehr regnerisch war. Das spiegelt sich auch in den Erträgen wieder... Hinter den Lebensmitteln im Supermarkt steckt harte Arbeit, Know-how, Erfahrung und Technik - von klugen Köpfen. Die Landwirte und Bauern bemühen sich tagtäglich um hochwertige Lebensmittel, die uns allen zugute kommen und uns Ernährungssicherheit im Land bieten. Ein Grundstein für Frieden und Wohltand... Die Wertschätzung und Dankbarkeit unseren Erzeugerinnen und Erzeugern im eigenen Land und der Heimatregion sollen Bestandteil des Erntedankfestes sein:) Ich meine wer ist nicht froh darüber, dass er nicht selbst täglich auf Nahrungsmittelsuche gehen muss...? Wildtiere erlegen...Beeren suchen...wie in der Steinzeit...
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Hallo und herzlich Willkommen zu einer neuen Podcastfolge Kuhliebe im Talk! Heute hören wir uns zu später Stunde :) Es gibt einige Neuigkeiten zu Ekki - dem Bullenkalb, zum kleinen vertoßenen Katzenbaby, zur ersten Aussaat und zur aktuellen Ernte im Garten - Kürbiszeit. Außerdem habe ich einen Wochenmarkt besucht und teile meine Gedanken dazu mit euch. Geht ihr häufig auf den Wochenmarkt um Lebensmittel einzukaufen? Ich wünsche euch viel Spaß beim Zuhören! Liebe Grüße, Anna
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Hallo und herzlich Willkommen zur ersten Folge von Kuhliebe im Talk! Ich bin Anna, wohne auf einem kleinbäuerlichen Familienbetrieb in 3. Generation und möchte euch an meinem Alltag teilhaben lassen :) Freut euch auf viele verschiedene Tiere und ganz viele Infos rund um den Ursprung vieler heimischer Lebensmittel. Bis dann!
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Staatssekretär Jochen Flasbarth erklärt im Podcast, wie das Bundesentwicklungsministerium die Ukraine unterstützt und gleichzeitig Versorgungsengpässen in anderen Teilen der Welt begegnen will. Er spricht über nachhaltige Lösungsansätze sowie den Zusammenhang zwischen starken Frauen und starken Gesellschaften. Und er äußert sich zum großen Problem der vernachlässigten Tropenkrankheiten.