Was sind vegane Eiweiß-Supplemente?

Vegane Eiweiß-Supplemente sind Proteinpulver oder Tabletten auf pflanzlicher Basis, die zur Deckung des Eiweißbedarfs beitragen. Sie bestehen meist aus:
- Erbsenprotein
- Reisprotein
- Hanfeiweiß
- Kürbiskernprotein
- Sonnenblumenkern- oder
- Lupinenprotein

Oft werden mehrere Proteinquellen kombiniert, um ein komplettes Aminosäureprofil zu erreichen. Für Bio-Qualität werden die Pflanzen schonend verarbeitet, ohne künstliche Zusatzstoffe.

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