"Blindflug

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Aktuelle Wiedergabe

    Blindflug

    • Nachdem wir in der letzten Episode Steiner im Original gelesen und versucht haben in die Geisterwelt der Biodynamik einzutauchen, kümmern wir uns dieses Mal um die irdischen Aspekte, vor allem die Arbeitsanweisungen für Weinbergspflege und Keller. Da findet sich sehr vieles Begrüßenswertes. Sascha berichtet von einem Dinner mit besten Speisen und großen Weinen, die leider nicht aufeinander abgestimmt waren.

    • Zwei extrem ausdrucksstarke Weine haben wir heute im Glas, die wir richtig genießen, denn erstens produzieren wir endlich mal wieder abends, beim gemütlichen Weintrinken und zweitens hat Felix viel zu erzählen.

    • 43.
      00:51:01

      Felix schenkt Sascha einen ganz klassischen Bio-Wein und einen PiWi ein, dabei beantwortet er endlich die oft gestellte Hörerfrage, was denn aus seiner Sicht von Bioweinen zu halten sei. Sascha kommt mit flüssiger Wollust um die Ecke und erzählt, wie ein Weinpodcast Leben verändern kann.

    • Wir hatten zwei Folgen vorproduziert. Deswegen können wir erst in dieser Folge das Ergebnis unserer Spendenaktion verkünden: Wir danken für Eure Hilfe dabei, 3400 Euro für die SOS-Kinderdörfer zu sammeln. Das schreit nach einer Wiederholung.

    • Beim letzten Mal hatten wir noch über Deklarationstricks bei Wein aus zugekauften Trauben und Fassweinen gelästert, nur um danach festzustellen, dass kaum ein Händler in Deutschland dieses Thema vernünftig behandelt. Denn der von Felix servierte Wein zählt auch zur Kategorie der Cash-Cows. Sascha hat dafür einen eher hochpreisigen Wein aus internationalen Gefilden im Angebot.

    • Ein gespriteter Wein mit 500 Gramm Restzucker und der beste Kerner der Welt – schräge Weinauswahl in schwarzem Glas…

    • 39.
      00:45:58

      Es ist nicht abgesprochen, sondern eine glückliche Fügung: Sascha und Felix schenken sich gegenseitig je eine Hörerspende ein.

      Wir freuen uns über den weiterhin regen Austausch mit unseren Hörern. Neben Feedback, Fragen und der Unterstützung unserer Spendenaktion kommen auch immer wieder Weine, von denen sich Hörer wünschen, dass einer von uns sie dem anderen blind servieren möge.

      Completer aus Fläsch – Holz für Sascha

      Er wolle ‚als Zuhörer aus der Schweiz mithelfen, eine klaffende Lücke in eurem Line-Up zu schliessen: Schweizer Wein.‘ schrieb Tobias und schlug vor, dass sein Wein von Sascha beschrieben werden solle, ‚weil er eigentlich gut ins Beuteschema von Sascha passt: Gut strukturiert, im Holz ausgebaut, von einer Säure getragen und doch aromatisch.‘ Das ist auch sehr nah an der Beschreibung, die Sascha für den Wein findet, der auf Chardonnay tippt, was bei einem jungen Completer die Sache schon ganz gut beschreibt. Der Fläscher Completer 2017 vom Weingut Hermann steht nämlich am Anfang einer Entwicklung, die möglicherweise erst in 20 Jahren beendet ist.

      Van Volxem für Felix – Kontext bitte

      Der Fuder 55 Riesling (feinherb) 2018 von van Volxem ist eine Sonderabfüllung für Hawesko. Da als Abfüller allerdings die Weinmanufaktur van Volxem auftritt und der Adler auf der Kapsel fehlt, ist schnell klar, dies ist kein klassischer Weingutswein, sondern entweder Wein aus zugekauften Trauben oder eine Abfüllung zugekauften Weines. Die Formulierung ‚Roman Niewodniczanski hat diesen Wein exklusiv für und gemeinsam mit HAWESKO cuvetiert‘, die sich so auf der Website des Händlers findet, legt den Schluss nahe, dass es sich um letzteres handelt. Vor diesem Hintergrund regt sich Felix etwas über den Namen auf, der ja suggeriert, hier handele es sich um ein ausgesuchtes Fass aus dem Keller des Weingutes. Den Wein selbst mögen Felix und Sascha aber gerne trinken.

      Viel Spaß mit einem neuen Blindflug!

      window.podcastData30d504dd4afce5 = {„title“:“Blindflug“,“subtitle“:“Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Glu00e4ser“,“description“:“Sascha Radke und Felix Bodmann schenken sich gegenseitig je einen Wein zur Blindprobe in ein schwarzes Glas. Damit der Zuhu00f6rer sich nicht langweilt, muss derjenige, der gerade nicht verkostet, einen aktuellen Aspekt der Weinwelt diskutieren oder eine Anekdote zum Besten geben, danach wird gewertet und geraten.“,“cover“:“https://www.schnutentunker.de/wp-content/uploads/2018/06/Blindlug-Icon-large.jpg“,“feeds“:[{„type“:“audio“,“format“:“mp3″,“url“:“https://www.schnutentunker.de/feed/mp3/“,“variant“:“high“,“directory-url-itunes“:“https://itunes.apple.com/podcast/id1397174611″},{„type“:“audio“,“format“:“aac“,“url“:“https://www.schnutentunker.de/feed/m4a/“,“variant“:“high“}]};

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      Hier geht es zur Episodenübersicht.

      Blindflug gibt es auch auf Spotify…

      …und auf TuneIn

      Der Beitrag Blindflug 39: Hörerweine erschien zuerst auf Der Schnutentunker.

    • Wir freuen uns über den weiterhin regen Austausch mit unseren Hörern. Neben Feedback, Fragen und der Unterstützung unserer Spendenaktion https://www.meine-spendenaktion.de/aktion/blindflug kommen auch immer wieder Weine, von denen sich Hörer wünschen, dass einer von uns sie dem anderen blind servieren möge.

    • Wenn Ihr unsere Spendenanktion unterstützen wollt, könnt Ihr dies gerne unter https://www.meine-spendenaktion.de/aktion/blindflug machen. Wir freuen uns über jede kleine Geste…

    • 37.
      00:35:25

      Wenn Ihr unsere Aktion unterstützen wollt, findet Ihr sie hier: https://www.meine-spendenaktion.de/aktion/blindflug

    Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Gläser
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