Ein Wassergraben, knarzendes Parkett und Fine Dining – Burgund mal ganz anders Manchmal muss es einfach ein Château sein. Eine lange Allee, ein Springbrunnen, ein Wassergraben – und ein Dielenboden, der beim Nachhausekommen so charmant knarzt, dass man das Schleichen gleich aufgibt. Das Château de Saulon ist kein Hotel. Es ist eine Erfahrung. Und die beginnt schon beim Frühstück mit herzhaften burgundischen Käsen und setzt sich fort im Restaurant de Rivière – wo draußen an der Wand steht: Table Remarquable. Ob das Versprechen hält? Die Küche liefert Sternenniveau. Die Portionen beim Dreigangmenü allerdings lassen eine kleine, aber entscheidende Frage offen. Was auf den Tellern landet, wie ein Chablis von Jean-Marc Brocard dazu passt – und warum man hier unbedingt Brot bestellen sollte – das hörst du in dieser Folge. 👉 Hör rein und lass dich verführen. Abonniere jetzt – nächste Woche verraten wir, wohin die Reise weitergeht.   Le Château de Saulon, un hôtel-restaurant en Bourgogne ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************