In dieser Episode interviewe ich Autor des syrisch-veganen Kochbuchs "Hummus Evolution" Bilal Maikeh. Im Jahr 2014 ist er aufgrund des Bürgerkrieges aus Syrien geflüchtet. Er teilt heute mit uns seinen Weg zum syrisch-veganen Kochbuch und die Lieblingsgerichte aus seiner Heimat.

Entdecke mehr zur Episode und Bilals Rezepte: https://www.vegan-athletes.com/hummus-evolution-syrisch-vegane-rezepte 

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