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Inhalt:

• 03:00 Was sind Superfoods?
• 06:00 Unterschied Superfoods zu Functional Food
• 07:00 Klassische Superfoods 
• 09:00 Matcha-Tee und Gerstengras von Steinberger Superfoods
• 10:00 Regionale Superfoods
• 11:00 Kontroverse Superfoods 
• 14:00 Sollten Superfoods Rohkost sein?
• 15:00 Superfoods als Pulver oder Kapseln oder Tabs
• 21:00 Darreichungsformen von Superfoods

1. 1. Shakes / Drinks
   2. Smoothies
   3. Bowl, Müsli, Joghurts…
   4. Pur im weiteren Verlauf: Wie sieht die Ernährung der Zukunft aus?

Neue Lebensmittel: „Superlebensmittel“ Superfoods raus aus der Nahrungsergänzungsecke, rein in den Alltag.

Die süßeste Frucht auf der Welt vor 13.000 Jahren war die Ur-Banane und die war gerade mal so süß wie eine Karotte. EFSA bezeichnet bestimmte Lebensmittel als Superfoods, die eine bestimmte Konzentration von Nährstoffen haben.

👉Zum ausführlichen Podcast Interview mit Manuel, dem Gründer von Steinberger Superfoods: https://youtu.be/ysjLtUbi2IU 

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*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als „Werbung“, da ich Marken und Produkte genannt habe.

Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.

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