032 – So schmeckt französische Unabhängigkeit im Weinglas! Warum die Weinmesse in Straßburg immer eine gute Gelegenheit für Neuentdeckungen ist. Mit Winzer O-Tönen!
1. März 2018
Nächste EpisodeBegleite uns nach Straßburg auf den „Salon des Vins“ der unabhängigen Winzer Frankreichs und höre, warum diese Messe eine gute Gelegenheit für dich ist, deinen Weinkeller aufzufüllen.
Fast 600 Winzer aus allen Anbaugebieten Frankreichs boten ihre Weine zum Probieren an! Ein paar davon und Messebesucher kommen selbst zu Wort. Sie sagen dir, warum du Anfang Februar diesen Event in deinen Kalender eintragen solltest.
Auf unserer Verkostungstour durch die Gänge A bis E haben wir uns inspirieren lassen, Neuentdeckungen zu machen und sind Empfehlungen von anderen Messebesuchern erwartungsfroh gefolgt.
Wir liefern dir alle wichtigen Infos zur Messe und sagen dir auch, welche Genüsse deinen Gaumen gekonnt als Zwischenspiel begleiten, wenn dich der kleine oder große Hunger überfällt. Du hörst, was die Vorteile sind, am Freitag oder Samstag auf die Messe zu gehen und warum auch der Sonntag ein idealer Tag dafür ist.
Betina war auf der Suche nach dem ultimativen Viognier, ihre weiße Lieblingsrebsorte. Ob sie ihn gefunden hat und warum Burkhard einen Elsässer umarmen wollte, erfährst du in dieser Podcastfolge.
Hör jetzt rein und nimm die wichtigsten Informationen mit, damit dein Messebesuch im nächsten Jahr gelingt und du nicht die gleichen Anfängerfehler machst wie wir vor ganz vielen Jahren. Viel Spaß beim Hören und Genießen!
Wenn du zwei Tage einplanen möchtest, dann könntest du im Hotel-Restaurant Hirsch in Kehl-Kork übernachten. Hier kannst du nach der Messe noch gemütlich und sehr gut essen, um anschließend ganz zufrieden ins Bett zu fallen :-)
Die Links zur heutigen Show:
Zur Messe
https://www.vigneron-independant.com/25ème-salon-des-vins-des-vignerons-indépendants-strasbourg
Die „Unabhängigen Winzer“ Frankreichs
https://www.vigneron-independant.com
Château du Breuil
Chateau Vignol
Château l’Amiral
Château Fontbaude
http://www.chateaufontbaude.com/Vins
Domaine de Lanzac
www.domainedelanzacvindetavel.com
Château Magondeau
http://chateaumagondeau.com/allemand/vins_fronsac.htm
Das Hotel-Restaurant „Hirsch“ in Kehl-Kork:
https://www.hirsch-kork.de/de/
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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!
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