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- Müller-Thurgau, Qualitätswein, 2018
- Müller-Thurgau "Sechsmorgen", Qualitätswein, 2017
- Weißburgunder als Orange Wine "Lugh", Deutscher Wein, 2016
- Regent (PiWi) "Drei Buben", Qualitätswein, halbtrocken, 2018
- Regent (PiWi) "Wasserloser Schlossberg", Qualitätswein im Barrique ausgebaut, 2016
Zum Inhalt
Diese Gespräch ist die perfekte Ergänzung zu den vorangegangenen Folgen und als Überleitung zu den nächsten. Wir probieren nämlich zwei Regentweine, also Weine aus den letztens vorgestellten PiWi-Rebsorrten. Als Übergang zur kommenden Episode WVLG029 verkosten wir einen Orange Wine aus Weißburgunder/Pinot blanc. Was genau das ist, erfährst Du dann spätestens in 3 Wochen.
Wie immer in meinen Interviews stellt sich mein Gast zunächst selber vor und erzählt uns ein bißchen, wie er zu dem Weingut gekommen ist und wie er es weiter entwickeln will. Wir schlagen dann einen großen Bogen über Ausbildung und Ursprungsbezeichnungen bis wir ein Winzerjahr im Schnelldurchlauf begehen. Ihr werdet auch viel erfahren, welchen Herausforderungen man sich als Winzer stellen muss und wie schwierig die Gratwanderung zwischen Entwicklung und Bewahrung ist.
Den Abschluss bildet dann wie üblich die Verkostung der oben genannten Weine aus seinem Sortiment.
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Mit genussreichen Grüßen
Euer Florian
(Weinakademiker | DipWSET Diploma in Wine and Spirits)
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