Drinks Anatomy
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Früher war der Rye Whisky der meist getrunkene Whisky in Amerika. Aber was macht eigentlich einen Rye Whisky aus? Natürlich dreht es sich um den Hauptbestandteil, in diesem Fall um Roggen. Doch wie viel braucht er davon mindestens, wie schmeckt ein Rye Whisky und welche Geschichte steckt dahinter? Daniel klärt uns auf und hat einen Michters Single Barrell Kentucky Straight Rye mitgebracht. Wohl bekomms!
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Rammstein ist nicht nur eine international sehr erfolgreiche Band, die sich größtenteils selbst vermarktet. Sie geben Ihren Namen auch gerne einigen Spirituosen. Eine davon ist der Rammstein Premium Rum der zum 25. Gründungsjubiläum der Band herausgebracht wurde. Was es sonst noch damit auf sich hat erfahrt ihr in dieser Folge.
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Dieses Mal gibt es Whisky aus Amerika. Und nicht nur irgendein Whisky aus Amerika, nein, wir verkosten einen Bourbon von einem Rockstar, der nicht nur den Namen beisteuert, sondern auch bei der Geschmacksfindung beteiligt war. Hinter diesem Tropfen steckt eine faszinierende Story und gleichzeitig erklärt uns Thomas noch, was es mit Double Barrell auf sich hat und wie man von amerikanischen prof auf unsere Vol. % umrechnet.
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Ab wann darf ein Rum nicht mehr Rum heißen und wie nennt man ihn dann? Mit der Erneuerung der EU-Spirituosenverordnung im letzten Jahr gab es für Rumproduzenten einige Änderungen. Hintergrund ist eine schärfere Regulierung. Nachsüßen ist zum Beispiel nur noch zu einem gewissen Grat erlaubt. Sinn des Ganzen ist, dass der Kunde im Laden wenn er nach einem Rum greift nicht etwas pappig süßes bekommt, sondern auch wirklich einen Rum und nicht schon fast einen Likör. Was es damit auf sich hat und wie wir das finden erfahrt ihr im Gespräch mit Sebastian Luinger.
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Wir sind mal wieder in der Region Speyside - und heute mit einem ganz besonderen Tropfen: Glendronach Allardice 18 Jahre Sherry-Fass-Reifung. Eine interessante Story über den Direktvertrieb im, sagen wir mal, nicht alltäglichen Bereich über die weihnachtlichen Assoziationen und auch einfach nur über den Genuss. Wir wünschen euch frohe Weihnachten! Lasst es euch gut gehen.
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Come Hell or High Water, so heißt eine englische Redewendung. Hell or High Water XO heißt aber auch der Rum, den wir heute verkosten. Allerdings hieß er nicht immer so. Was es mit der Story auf sich hat und wie er davor hieß erzählen wir in dieser Folge. Gleichzeitig eignet sich dieser Rum super für den Einstieg bei purem Rum, ganz ohne Cola oder andere Dinge - Gefällig, weich, süß: Easy to Drink.
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Heute gibt es den Filey Bay Moscatel Finish ins Glas - das wirft die Frage auf: Wer hat den Whisky eigentlich erfunden? Denn der Filey Bay stammt aus England und tatsächlich ist die Erfindung ein Streitthema zwischen Schotten und Iren. Dabei klären wir auch die Herkunft des Wortes Whisky! Gleichzeitig ist der Filey Bay ein sogenannter "from field to glass" Whisky. Was es damit auf sich hat erzählt uns Thomas Plaue im Gespräch.
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Im Lager von El Ron del Artesano liegen ca. 400 Fässer. Dabei gibt es die unterschiedlichsten Fässer - vom Virgin Oak über Ruby Port bis hin zum Peated Cask. In allen lagert feinster Panama-Rum. Wie er mit diesen Fässern umgeht und wie er mit den Aromen spielt erzählt er uns in dieser Folge. Für uns das Highlight: Wir durften einen Peted Cask Rum verkosten.
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Heute präsentieren wir ein spannendes Thema: Unabhängige Abfüller. Davon gibt es einige und oftmals bekommt man darüber einige Schätze. Wie das funktioniert und wie die unabhängigen Abfüller mit den Destillerien zusammenarbeiten erklären wir euch in dieser Folge. Dabei verkosten wir natürlich auch einen Whisky aus unabhängiger Abfüllung. Nämlich von Gordon & MacPhail den Glenrothes Discovery 11 Jahre
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Es gibt drei verschiedene Rum-Stile: Der spanische Stil (Ron), der britische Stil (Rum) und der französische Stil - der Rhum Agricole. Heute geht es um den Rhum Agricole - was versteht man unter diesem Begriff? Was ist das Besondere daran und wie kann der französische Rum-Stil überzeugen? Entdeckt mit uns die spannende Welt des Rhum Agricole - es lohnt sich!
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