Get a room! – Wie du deine eigene Bar eröffnest

Du willst deine eigenen vier Wände und deine Füße nicht mehr unter fremde Tresen stecken? Du träumst schon lange von einer eigenen Bar, aber weißt nicht, wo du anfangen sollst? – Eine Bar zu eröffnen ist natürlich kein Zuckerschlecken oder ein leicht-zungiger Aperitif, sondern avanciert schon eher in der Riege der lebensverändernden Tresen-Momente. Angefangen von der Location-Suche, über bürokratische Schwein… äh Schwierigkeiten bis hin zu Konzept und Finanzierung ist der Weg zum eigenen Trinktempel zwar kein Spaziergang, aber auch kein unüberwindbarer Hürdenlauf.

Dass man auch mit vergleichsweise wenig Barerfahrung und keinem reichen Sugar Daddy eine erfolgreiche Barbesitzerin werden kann, beweist Sue Amirpour, die gemeinsam mit ihrem Ehemann und Partner Sembo innerhalb von nur knapp drei Jahren gleich zwei Bars, das The Old Jacob und Jacob’s Playground, in Bonn eröffnete. In dieser Podcast Episode berichtet Sue, welche konkreten Schritte dich auf dem Weg zur eigenen Bar erwarten und wieso es sich manchmal lohnt einfach los zu gehen!

Erfahre von Sue…

• … wieso die Wahl des Geschäftspartners genauso wichtig ist wie die der Location.


• … weshalb eine Analyse der umgebenden Barlandschaft Sinn macht.
• ... welche Möglichkeiten der Finanzierung es gibt.


• … warum du dein Konzept flexibel gestalten solltest und ein Plan B eine gute Idee ist.


• … was du gegen Ängste und Zweifel tun kannst.


• … warum mit den Handwerkern manchmal alles steht und fällt.


• … wie du bei der Einrichtung Geld sparst und Prioritäten setzt. 


• … wie du auch nach Eröffnung den Laden sowie die Drinks am Laufen hältst.

Zudem spreche ich mit Sue über unverputzte Rauch-Rückfälle, schicksalsbestimmende 90 Zentimeter, behindernde Toiletten und Toastbrot als Grundnahrungsmittel. 

Viel Spaß beim Hören! Stay thirsty und Cheers!

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Besuche Sue und Sembo im The Old Jacob und in Jacob's Playground in Bonn! 

Lese den Artikel über Sue auf meinem Blog!

Intro & Outro by Crux Pistols. 

Mehr Beat und Booze bekommst du auf Soundcloud oder im Crux!  

Fotocredit: David Weimann

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