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Weine für die Ewigkeit (Teil 2v5): White und Pink Port (WVLG #012)
27. Juli 2019
Nächste Episode- DIE 3 Key Facts:
- Pink oder Rosé Ports werden wie "normaler" Roséweine hergestellt (Saignée-Verfahren (siehe WVLG #004)
- Nur bei weißem Portwein wird zwischen den 5 Süßegraden unterschieden
- Weißer Port wird ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt.
- Die beiden verkosteten Weine:
- Wein 1: Fonseca; White Port; NV; für 12€ bei Wein-Deko.de
- Wein 2: Croft; Pink Port; NV; für 18€ bei Wein-Deko.de
- Buchempfehlung: Port and the Duos von Richard Mayson, für 35€ über den Amazon-Affiliate-Link
- Wein der Woche: Stahl; Damaszenerstahl; Hasennest; Müller-Thurgau; 2015 für 9,50€ bei Wein Oertel
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