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Weine für die Ewigkeit (Teil 3v5): Madeira (WVLG #013)
17. August 2019
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Raus aufs Meer! Wir begeben uns heute auf die Blumeninsel des ewigen Frühlings: Madeira. Von dort kommt ein weiterer traditionsreicher Weinstil Portugals, der in vielen Fällen leider ein Schattendasein als Kochwein fristet. Zu Unrecht, wie unsere kleine Verkostung zeigt.
Mit genussreichen Grüßen
Euer Florian(Weinakademiker | WSET Diploma in Wine and Spirits)
Links zu mir:
- Hörerfrage: "Was ist der beste Flaschenverschluß?"
- DIE 3 Key Facts:
- Es gibt 4 empfhohlene Rebsorten für Madeira
- Die Maderisierung kann traditionell/natürlich oder technisch im Stahltank erfolgen
- Madeira ist wahrscheinlich der einzige Wein mit Korg, der aufrecht gelagert werden kann
- Verkostung:
- Wein (#34): Justino Henriques; Madeira fine dry; 3yrs old; 13,50€ bei Uvinum
- Wein (#35): Justino Henriques; Madeira fine rich; 3yrs old; 9,30€ Uvinum
- Buchempfehlung: "Madeira: The Mid-Atlantic Wine" von Axel Liddell als Taschenbuch für 22€ über meinen Amazon-Affiliate-Link
- Wein der Woche (#36): Tour des trois Lunes; 2012; Bordeaux AOP; für 22 CHF bei Mövenpick-Wein
Mit genussreichen Grüßen
Euer Florian(Weinakademiker | WSET Diploma in Wine and Spirits)
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