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Bier auf Wein, das lass' sein. Wein auf Bier, das rat' ich dir. Stimmt das?
Zusammenfassung:
Alkohol wird durch zwei Enzyme und ein riskantes Notfallsystem abgebaut
Eigentlich nicht modifizierbar
Roter Ginseng?
Genetische Varianten in
Asien: Mehr Acetaldehyd, Flush
Osteuropa: schneller, aber kein Vorteil
Roter Ginseng?
Reihenfolge Bier-Wein ist ein Mythos
Welches alkoholische Getränk allerdings nicht
Möglichst wenig Kongenere
Klare Destillate wie Vodka und Gin
Leichtes Bier und leichter Wein
Bei einem Kater
Wasser und Salzverlust ausgleichen
Stilles Mineralwasser, sauer-salziges Frühstück
Kein Kaffee
Kein Schmerzmittel
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Belege und Quellen
Jackson, Kristina M., Damaris J. Rohsenow, Thomas M. Piasecki, Jonathan Howland, and Alison E. Richardson. 2013. “Role of Tobacco Smoking in Hangover Symptoms among University Students.” Journal of Studies on Alcohol and Drugs 74 (1): 41–49.
Köchling, Jöran, Berit Geis, Stefan Wirth, and Kai O. Hensel. 2019. “Grape or Grain but Never the Twain? A Randomized Controlled Multiarm Matched-Triplet Crossover Trial of Beer and Wine.” The American Journal of Clinical Nutrition 109 (2): 345–52.
Krymchantowski, Abouch Valenty, and Carla da Cunha Jevoux. 2014. “Wine and Headache.” Headache 54 (6): 967–75.
Lee, Mi-Hyang, Jung Hyun Kwak, Gayoung Jeon, Jong-Won Lee, Jang-Ho Seo, Hoon-Sang Lee, and Jong Ho Lee. 2014. “Red Ginseng Relieves the Effects of Alcohol Consumption and Hangover Symptoms in Healthy Men: A Randomized Crossover Study.” Food & Function 5 (3): 528–34.
Rohsenow, Damaris J., Jonathan Howland, J. Todd Arnedt, Alissa B. Almeida, Jacey Greece, Sara Minsky, Carrie S. Kempler, and Suzanne Sales. 2010. “Intoxication with Bourbon versus Vodka: Effects on Hangover, Sleep, and next-Day Neurocognitive Performance in Young Adults.” Alcoholism, Clinical and Experimental Research 34 (3): 509–18.
Zusammenfassung:
Alkohol wird durch zwei Enzyme und ein riskantes Notfallsystem abgebaut
Eigentlich nicht modifizierbar
Roter Ginseng?
Genetische Varianten in
Asien: Mehr Acetaldehyd, Flush
Osteuropa: schneller, aber kein Vorteil
Roter Ginseng?
Reihenfolge Bier-Wein ist ein Mythos
Welches alkoholische Getränk allerdings nicht
Möglichst wenig Kongenere
Klare Destillate wie Vodka und Gin
Leichtes Bier und leichter Wein
Bei einem Kater
Wasser und Salzverlust ausgleichen
Stilles Mineralwasser, sauer-salziges Frühstück
Kein Kaffee
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Belege und Quellen
Jackson, Kristina M., Damaris J. Rohsenow, Thomas M. Piasecki, Jonathan Howland, and Alison E. Richardson. 2013. “Role of Tobacco Smoking in Hangover Symptoms among University Students.” Journal of Studies on Alcohol and Drugs 74 (1): 41–49.
Köchling, Jöran, Berit Geis, Stefan Wirth, and Kai O. Hensel. 2019. “Grape or Grain but Never the Twain? A Randomized Controlled Multiarm Matched-Triplet Crossover Trial of Beer and Wine.” The American Journal of Clinical Nutrition 109 (2): 345–52.
Krymchantowski, Abouch Valenty, and Carla da Cunha Jevoux. 2014. “Wine and Headache.” Headache 54 (6): 967–75.
Lee, Mi-Hyang, Jung Hyun Kwak, Gayoung Jeon, Jong-Won Lee, Jang-Ho Seo, Hoon-Sang Lee, and Jong Ho Lee. 2014. “Red Ginseng Relieves the Effects of Alcohol Consumption and Hangover Symptoms in Healthy Men: A Randomized Crossover Study.” Food & Function 5 (3): 528–34.
Rohsenow, Damaris J., Jonathan Howland, J. Todd Arnedt, Alissa B. Almeida, Jacey Greece, Sara Minsky, Carrie S. Kempler, and Suzanne Sales. 2010. “Intoxication with Bourbon versus Vodka: Effects on Hangover, Sleep, and next-Day Neurocognitive Performance in Young Adults.” Alcoholism, Clinical and Experimental Research 34 (3): 509–18.
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