Heute, am 23. September 2022 ist es so weit: Seit heute um 3:03 Uhr ist offiziell Herbst. Das ist das sogenannte Herbstäquinoktium, auch bekannt als Tagundnachtgleiche. Heute ist also der Kalendertag, wo Nacht und Tag ungefähr gleichlang sind. Ab morgen ist die Nacht wieder länger als der helle Tag. Und damit einher kommen nicht nur kältere Temperaturen, sondern auch ein Phänomen, was jeder von uns kennt: Das einfärben der Blätter von sommerlichen grün zu hellgelb bis hin zu tiefrot. Aber wie genau passiert das eigentlich? Jeder Laubbaum muss Energie gewinnen. Das tut er mit Hilfe eines Stoffwechsels, der als Fotosynthese bekannt ist. Dieser Prozess findet in den Chloroplasten statt, welche auch die grüne Farbe in den Blättern ausmachen. Durch die Nutzung von Sonnenenergie können Kohlenstoffdioxid, also CO2, und Wasser zu Sauerstoff und Zucker umgewandelt werden. Im Herbst wird diese Sonnenenergie allerdings limitiert. Die Tage werden kürzer und die energiereiche Strahlung der Sonne nimmt ab. Zudem kann es im Winter bei Frost Wassermangel geben. Das ist für die Pflanze dann das Signal: jetzt sollen die Blätter abgeworfen werden. Pflanzen haben wie wir Menschen Hormone. Wenn die Blätter abgestoßen werden sollen, werden bestimmte Hormone in der Pflanze aktiviert, die dann wiederum bestimmte Prozesse anstoßen. Ein Großteil an Wasser wird dann den Blättern vom Baum entzogen. Zudem werden für den Baum wichtige Nährstoffe wie  Stickstoff, Phosphor, Eisen und Kalium im Blatt abgebaut und in den Stamm verlagert. Durch diese Verlagerung kommt der sonst so intensive grüne Blattfarbstoff nicht mehr so stark im Blatt vor. Andere Farbstoffe, die normalerweise vom grün überdeckt werden, können nun zur Geltung kommen. Karotinoide sind vor allem für die orange und die rote Färbung zuständig. Xanthophylle färben Blätter leuchtend gelb, während ein hohes Aufkommen von Anthocyanen die Blätter violett bis bläulich färbt.

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